Le restaurant de l’hôtel « Le Bardière » est une excellente adresse à retenir.
Nous n’avons pas quitté Laguiole sans une visite d’une coutellerie.
Chaudes-Aigues, voilà un nom qui sonnait bien à nos oreilles. Cela nous donnait aussi l’occasion de retraverser des plateaux de l’Aubrac que nous n’avions qu’entraperçus la veille. L’étape commençait par une montée pour notre grand bonheur. Quand la température affiche 8°C il est préférable d’avoir à pédaler !
L’Aubrac
La pluie nous a laissé quelques moments de répit et nous avons atteint Saint-Urcize à peu près secs.
Nous nous reposons une journée à Chaudes-Aigues là où une source jaillit à 82 °C.
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